小樹懶x寶噗

平常愛吃吐司夾蛋，突發奇想將吐司包在蛋裡面
表層覆蓋蛋液、火腿絲、橄欖、醃漬番茄
內層香濃的起司與義大利醬！著實是一道超美味料理！

今天是母親節
先祝天下的媽咪母親節快樂
今天想跟大家分享的是
小樹懶研發的創意料理
平常喜歡吃吐司夾蛋
但是吐司夾蛋容易屎的蛋塊掉落很麻煩
於是突發奇想將蛋液包裹在吐司外面
沒想到口感出奇的好
而且也能將火腿固定在蛋液裡
包覆的蛋汁更能放入多樣食材
使得整體吃起來口感更為豐富!
 

食材

1.吐司 2片

2.雞蛋 4顆

3.火腿 4片

4.醃漬番茄 適量  (做法參考 義式醃漬番茄)

5.切片橄欖 約10~20粒

6.起司 2片　　使用（soctco販售的莫恩斯特乾酪）

7.義大利抹醬 適量

8.義大利香料 適量

9.黑胡椒 適量

1.將蛋汁先打勻

2.火腿先切半然後全部切絲

3.切片橄欖備料

4.將切絲火腿全丟入蛋液攪拌均勻

5.吐司塗抹義大利抹醬備用

6.熱鍋丟入醃漬番茄、切片橄欖

7.倒入蛋液

8.接著放上起司片

9.接著將吐司塗抹醬料的那面朝下放在蛋液上

10.一邊中火煎用工具扶邊讓蛋皮包裹吐司約煎五分鐘

11.翻面過來在煎3分鐘左右可起鍋

12.灑些調味料、黑胡椒即可上桌

13.蛋皮的表面可視個人喜好焦度來決定煎的時間

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