相信大家都很喜歡喝珍珠奶茶!


波提本身就很愛喝!曾經一天可以喝好幾杯大杯的珍珠奶茶!


尤其是熱熱的炎夏~就要來杯冰涼珍珠奶茶囉!


今天波提就要來教大家如何製作珍珠奶茶


相信大家一定都有在家裡煮湯圓的經驗,有些人會加入西米露


有些人則會添加粉圓~不過煮過粉圓的人一定知道粉圓真的不好煮


可能煮到水都乾掉了~粉圓還是"硬梆梆"喔~ .....


廢話不多說了~首先波提先來告訴大家需要的食材。




§食材§


1.粉圓200g


2.砂糖120g


3.紅茶包7包


4.奶精酌量


5.蜂蜜酌量




《小叮嚀:以上食材的數量僅供參考唷~像波提本身很喜歡喝~


所以就是直接買大包茶葉自己分裝然後再用大鍋水煮好一整鍋紅茶,可以喝好幾天哦!》





1.首先在鍋中到入2000c.c的水待燒開後,倒入200g粉圓待水再次沸騰時就可以熄掉瓦斯



〈煮的過程中記得稍微略拌一下珍珠哦〉



2.將煮好的珍珠放入電鍋煮約50分鐘,外鍋2杯水,再悶爛1小時



接著就可以來著手煮紅茶囉









先給大家看一下這是波提使用的茶袋,用這個裝茶葉才不會導致紅茶裡面都是茶渣










這是裝好的茶袋,波提特地拍還沒煮過的珍珠給大家看!是不是很小呢!










接著我門來煮紅茶囉



倒入1500c.c的水










水滾以後會冒煙發出噗嚕嚕的聲音



然後就可以丟入紅茶包囉










紅茶包煮約10~12分鐘後把紅茶包取出即可,不需太久哦!




《小叮嚀:煮茶包時千萬不要攪拌,否則紅茶會喝起來澀色的哦》











取出的紅茶我們可以先盛裝起來



接下來我門來看煮好的珍珠











哇~~煮好的珍珠是不是很美妙又很Q呢!









煮好的珍珠以大量冰水沖涼~也可以用冰塊代替











瀝乾之後加入蜂蜜拌勻












煮好的紅茶,波提習慣盛裝出要喝的量,加入奶精



《小叮嚀:奶精可以用液態或者粉狀,不過粉狀的奶精要趁紅茶還有溫度的時候下去攪拌會比較好拌勻哦,



不然會有塊狀奶精粉浮在茶上》









拌好之後的奶茶可以依個人口味酌量加糖



然後就可以加入珍珠囉!











大公告成!!在家裡也可以享受珍珠奶茶!而且是無限暢飲!^Q^



超級好喝的哦~~趕快做來喝吧!!



喜歡的話記得幫波提推推喔





 


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