小樹懶x寶噗

每個料理人家中都有許多鍋具，對於鍋具的挑選總是很頭痛。
如果有一款鍋具的功能很齊全、外觀美到上桌時能讓餐桌加分
好收納不浪費空間，除了可以上爐烹煮，還可以直接進冰箱冷藏～
入烤箱料理，甚至輕到帶出門料理也沒問題，那就是我理想中的鍋具了。
總覺得能找到滿足這些條件的鍋具一定很困難，直到我遇見法國特福的巧變精靈
才知道原來真的有這樣的夢幻逸品存在～

除了可以當作一般鍋子使用，還能進烤箱，甚至因為外型好看而可以直接上桌當餐盤
以及直接搭配專屬鍋蓋冰入冰箱，整套產品分為套組與單品～鍋型很齊全，有平底鍋
、小炒鍋、各種湯鍋可以選擇。除了一般不沾鍋的好處外，法國特福巧變精靈輕量型
的鍋身、可拆式把手與彈性蝴蝶鍋蓋更方便於收納！真的是非常厲害的設計！
如此多變化的使用方式，讓料理的過程更充滿樂趣～


先來看看這個巧變精靈三件套組～內容物為24cm小炒鍋（黃）、26cm平底鍋（綠）、
可拆式把手。

專利可拆式把手可在烹調時任意單手替換不同尺寸鍋具，穩固的夾取鍋子
即使同時煲湯、炒菜要換爐烹調也很方便。
像平日做簡單料理炒些多樣化的菜色，使用24公分大小的小炒鍋容量也挺剛好的
深度也夠～不怕噴濺出來還得清理檯面！

像晚餐有時候想煎個排骨當作主菜，這個26公分的平底鍋就很ok，可以在炒完
青菜以後，直接用剩下的一點油來做蔥爆排骨～不沾的材質，不需要太多油就可以
料理也不擔心黏鍋～只用一個鍋具，就做完有菜有肉的晚餐，直接上桌～
拿掉把手～就是一個美麗的餐盤，是不是很棒呢？



而可拆式把手若是遺失、或者長久使用老舊需要做更換也不必擔心，法國特福
有推出單售把手可以購買，右邊霧面款為巧變精靈三件套組內含的把手，左邊亮面
的把手為單售的把手，適用於法國特福巧變精靈系列所有鍋具款式與大小～
質感都很不錯。


　　　　　　　　　　　　　（此圖為單品及配件）
除了套組之外，法國特福也有推出鍋具與配件單品可以購買～選擇上挺多的
可以依照自己的使用習慣來搭配想要的款式與單品。已經迫不及待想來使用這些
煮婦好幫手了！


除了日常的煎煮炒之外，有時想換換口味，或者是家庭小聚會～想來烤個甚麼東西來吃
也是可以的！使用這個28cm的平底鍋拿來當淺底烤盤烤雞腿很是合適，高度適中的淺盤
即使是放進烤箱依然也是可以受熱均勻的烤出美味的食物～


可拆式把手可以當作夾子，直接夾取鍋身進烤箱以及調整烘烤位置，也方便
食物烤好時能夠直接快速取出！


另外，平底鍋還有一個稍小的22cm尺寸，除了製作一般小份量家常配菜，拿來焗烤
真是恰到好處～將薯泥放入鍋內直接蒸熟，拌入培根碎片後撒上起司直接進烤箱！
哇！沒想到焗烤也是可以一鍋到底！這樣的便利性，若是戶外烤肉肯定是省了不少
麻煩！已經將這些鍋具們列入下次露營的好夥伴了！


小炒鍋還有26公分的容量很適合做燴飯、番茄豆腐煲之類湯湯水水的料理，由於
不沾的材質，炒完肉絲、直接下番茄、豆腐直接煲起來～一鍋到底完成一道料理
真的很方便！！而把手不限鍋種、大小，可以隨意做更換，可便於一邊炒鍋、一
邊同時使用其他鍋具切換使用，最主要還有一個我覺得很在意的點，是料理完後
的清潔，一般家庭流理台都不算大，整個鍋子下去洗總覺得卡卡的，但是把手拆
下來後，清洗鍋子就像洗碗盤一樣變得很順手，材質也輕～這點讓我感覺很好！
因為整個洗碗的過程都變得很輕鬆！真的差太多了！

番茄麻辣豆腐煲 食譜


而每款炒鍋與平底鍋的鍋內中心點都有特別製作佳溫紅心，為特福獨家技術，當鍋子
溫度達到一定的熱度時，紅心會顯示變化來提示烹調的最佳時機～


有看到鍋內圓心點的變化嗎？圓圈內的圖騰消失，整顆圓心已經完全變成紅色～
這時候我就可以來準備下料理了！


不得不說～用不沾鍋煎出來的魚真的很漂亮，不會有破裂碎塊還能夠準確的掌控
溫度將魚片的表面煎的酥脆酥脆～真是滿意啊，煮婦最害怕的就是煎魚失敗！
這下完全不需要擔心了，呵呵。


這個20cm的湯鍋，可以拿來燉煮咖哩～煮清湯～



或者是燙青菜、煮一鍋湯麵也很合適呢～



特福巧變精靈系列的所有鍋具，平底鍋也好、炒鍋還是湯鍋，都是外翻式的鍋邊設計
不論使用各種角度傾倒料理，都不會像傳統鍋具湯汁會隨著邊緣四處流溢，造成
盛菜時還需一邊擦拭鍋具與廚房的麻煩！煮好的咖哩可以直接用鍋子倒入碗中～
也不怕流汁！


湯鍋也有小一點的選擇～像是16cm的尺寸～就很適合拿來做前置醃漬肉品，或者
是煮小份量的湯品甜飲～也可以拿來清洗蔬果、燙青菜～一鍋萬用！！



剛剛提到的湯鍋，如若需要悶煮～可以自由搭配鍋具的尺寸來選購蝴蝶玻璃蓋
如果家裡時常需要儲藏食物，還有保鮮蓋三件組可以入手！



來看一下蝴蝶玻璃蓋的巧妙設計～蓋子上的兩片握柄採彈性設計，平時都是維持
立直的狀態方便隨時拿取，收納時也可輕易壓平，任意堆疊～連鍋蓋都是不佔空間的設計啊！



蝴蝶玻璃蓋的外圍採用軟膠設計～不怕刮傷鍋邊，仔細一看有個很貼心的小地方～
邊緣有個凹槽便於卡入把手密合蓋上～所以，就算是悶煮中不必掀開鍋蓋也能隨時
做把手的調動！天啊～這個設計真的很人性化！



至於家庭有儲存食物的需求，則可以另外選購這個保鮮蓋三件套組～
內容物為三個尺寸，有16/18/20cm的大小。



保鮮蓋做的是一個很簡單的設計～蓋入鍋蓋後，呈現平坦的狀態，也不怕頂到冰箱
內的層板，密合度也很夠，鍋內食物與冰箱內的食物氣味不會互相影響～
隔日直接從冰箱取出加熱～實在是太方便了！！



由於把手可以隨時輕易拆除，使得清洗鍋具變得非常便利之外，在收納的堆疊，
更能夠有效的利用空間完全擺脫傳統鍋具收納不便的情形～以往一個鍋子就佔一個
位置，現在一個位置可以放好幾個鍋具實在太棒啦！能想像嗎？這麼多鍋具卻只
佔了我兩個鍋具的空間～真的有種相見恨晚的感覺啊...真的是很棒的鍋具選擇！！


特福官網 產品連結：http://bit.ly/ingenioicook
更多巧變精靈系列：http://bit.ly/2Ne5oRG

 

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