非常有幸能夠試吃到這款網路人氣香蕉麵。
香蕉是台灣盛產的著名水果之一
富含許多維生物與礦物質,營養價值非常高
三風麵館萃取上等鮮綠香蕉採收後由產地新鮮直送
經過洗淨、乾燥、先進的技術研磨精製
需在48小時內完成製作,確保綠香蕉豐富的膳食纖維營養被完整保留
在搭配高品質小麥粉,透過繁複的麵工法才能完成口感絕佳的麵體~
香蕉麵跟蕎麥麵一樣有著簡單、質感的包裝之外
營養與成份都是標示的明確清楚
麵條寬度與蕎麥麵一樣都是0.15cm
是最佳口感的粗度並且同時能將醬汁吸附的恰到好處
顏色的部分則因成份的不同而比蕎麥麵略淺一點
不過因為原料的關係,香蕉麵比一般的麵條更耐煮
但還是得將麵心煮透才會達到最好的口感哦~
備妥食材
食材
1.三風麵館香蕉麵 2綑 2人份
2.咖哩奶油醬
3.雞肉丁 適量
4.紅蘿蔔 一小根
5.小黃瓜 兩根
5.熟雞蛋2顆
1.熱油至表面有波紋之後下雞肉炸到表面金黃約1分鐘即可
雞肉不能炸的太久,以防肉質太老
2.水滾將紅蘿蔔、小黃瓜刨絲稍微川燙一下即可
3.這時候水滾了以後下香蕉麵煮5-6分鐘
4.煮好的香蕉麵放置冷水中過水
5.奶油咖哩醬加非常少許的水加熱
6.將全部的料倒入醬汁內即可起鍋
可以用沾醬的方式食用
也可以將醬料直接與香蕉麵混合食用
清新的果香香蕉麵與咖哩奶油濃郁的醬汁
完全是絕妙的搭配!
夏日煮涼麵~真的好好吃~一下子就被秒殺啦~
台灣香蕉麵特色
v使用上等翠綠香蕉製麵、無添加人工香料、人工色素、防腐劑
v特別推薦嚐鮮族、素食者、喜細麵口感者、注重養生者
但是我必須要說我是喜歡吃粗麵的人
但這款細麵因為Q度足夠又同時具備了額外的天然香蕉香味
所以補足了細麵通常少有的口感
讓我非常喜愛,也推薦給喜好麵食的饕客~
也很適合小資男女與一般家庭
平均一人份只要40元~真的很划算呢
現在 三風麵館有『大啖涼麵,拌夏好滋味』的活動
趕快來看看哦-> https://goo.gl/xf8NGn
關於香蕉麵 https://goo.gl/yMMgNN
三風麵館粉絲專頁 https://goo.gl/tSiYyW
看到這裡要告訴大家一個好消息~
即日起~7/31日
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